Solubilitatea substanţelor solide în lichide depinde de :

–          tăria forţelor de legătură din cristal;

–          natura solventului;

–          temperatură.

Coeficientul de solubilitate : cantitatea maximă de substanţă, exprimată în grame, care se dizolvă în 100 g apă sau alt solvent, la o anumită temperatură.

In funcţie de coeficientul de solubilitate, substanţele pot fi:

–          solubile (coeficient de solubilitate > 1);

–          greu solubile (coeficient de solubilitate: 0,1-1);

–          insolubile (coeficient de solubilitate < 0,1)